現今，很多凍干制品的生產需要用到凍干機，合理而有效地縮短周期在工業生產上具有明顯的經濟價值。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原有的生化特性。

　　凍干機憑借其它干燥方法無法比擬的優點，越來越受到人們的青睞，除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用外，其應用規模和領域還在不斷擴大中。

　　凍干機采用進口壓縮機制冷，制冷迅速，冷阱溫度低。冷阱開口大，無內盤管，帶樣品預凍功能，無需低溫冰箱；其采用大屏觸摸液晶屏控制系統，操作簡單方便且功能強大，作為人機界面，中(英)文可轉換界面，以曲線和數字形式顯示工作時間、冷凝器溫度、樣品溫度、真空度，并記錄干燥曲線；工業嵌入式操作系統，操作響應速度快，存儲數據量大。可存儲多次凍干數據，能存儲一月以上測量數據，并配置USB通訊接口，實驗數據U盤一鍵提取。放水放氣閥為不銹鋼手動流量控制閥，避免實驗樣本輕有飛出現象，閥體經久耐用，不宜泄露。

　　制冷系統是其核心系統，它的穩定與否決定凍干制品的質量，所以，制冷系統穩定運行相當關鍵。、制冷系統主要由以下部件組成：壓縮機、制冷劑、油分離器、冷凝器、干燥過濾器、中間冷卻器、視液鏡、電磁閥、手閥（頂蓋閥）、膨脹閥、蒸發器（板式交換器，后箱冷凝盤管）、汽液分離器、回氣過濾器、壓力表、壓力控制繼電器、CPCE（能量調節器）、安全閥、制冷管道等。